Consejos de expertos para reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar dinero: ¡Congela de manera inteligente!

En un intento por abordar el impactante problema del desperdicio de alimentos en el Reino Unido, el programa Morning Live de BBC One invitó a la experta en desperdicio de alimentos Kate Hall para compartir ideas sobre cómo los hogares pueden ahorrar dinero y reducir el desperdicio utilizando sus congeladores de manera efectiva. Se dice que el hogar promedio en el Reino Unido desperdicia más de £1000 al año al desechar alimentos que podrían haber sido congelados para su uso posterior. Durante el segmento, Kate Hall reveló algunos alimentos sorprendentes que se pueden congelar, arrojando luz sobre cómo congelar ciertos elementos como el arroz puede extender su vida útil y reducir la probabilidad de que se tiren prematuramente. También enfatizó la importancia de las técnicas adecuadas de descongelación, advirtiendo contra la práctica común de dejar pollo o carne congelada en el mostrador para descongelar, lo que puede representar riesgos para la seguridad alimentaria. Además de estos consejos, Kate Hall compartió un ingenioso truco para la nevera que involucra una zanahoria, mostrando formas innovadoras de almacenar y conservar productos frescos para evitar su deterioro. Al implementar estos trucos y adoptar un enfoque más consciente para comprar, preparar, congelar y cocinar alimentos, los hogares no solo pueden reducir su desperdicio de alimentos, sino también ahorrar significativamente a largo plazo. Para aquellos que se perdieron el segmento en Morning Live, el episodio se puede acceder con subtítulos en BBC iPlayer buscando el programa con fecha del 08/07/24. A medida que el problema del desperdicio de alimentos continúa recibiendo atención, iniciativas e ideas como estas sirven como recursos valiosos en la batalla en curso para promover la sostenibilidad y hábitos de consumo responsables entre el público.