María José Vigil Checa: la chef que transforma la cocina en diversión auténtica

En un mundo donde la perfección parece ser la norma, una joven chef ha logrado destacar por su autenticidad y espontaneidad. María José Vigil Checa, mejor conocida como Majo con Sabor, ha conquistado las redes sociales con su estilo desenfadado y su carisma al preparar deliciosos platillos. A pesar de que su nombre aún no resuena en todas partes, sus videos han capturado la atención de más de 150 mil seguidores en menos de cuatro meses, gracias a su icónica "trolleada" sobre la elección de recetas, donde el tipakay se convierte en el protagonista inesperado. La historia detrás de su repentina fama es igualmente cautivadora. En una grabación que prometía platos rápidos, como sánguches, Majo decidió preparar tipakay, un plato que ama. Sin embargo, su equipo eligió chijaukay. Majo, en un arrebato de humor, llevó a cabo la receta que realmente deseaba, y así, de una forma totalmente natural, nació su primer momento viral. “Así salen las cosas cuando grabamos, de manera espontánea”, recuerda la chef, resaltando el valor de la diversión sobre la perfección. Su enfoque no es solo sobre la cocina; es un manifiesto personal. Majo enfatiza que no busca que sus grabaciones se conviertan en trabajos tediosos. “Para mí la vida es diversión”, afirma, una filosofía que se refleja en cada video que comparte. Esta autenticidad ha resonado tanto con su audiencia que no es raro ver comentarios que celebran su estilo de vida alegre y natural, lo que contrasta fuertemente con la imagen pulida de muchos creadores de contenido. La chef, quien a sus 24 años ha recorrido un camino lleno de altibajos, recuerda cómo su primer encuentro con las cámaras la dejó paralizada de miedo. “La cara de plateada que tenía, estaba asustada”, dice sobre sus inicios. Sin embargo, el apoyo de su equipo y la química que ha desarrollado con ellos la han ayudado a superar su ansiedad inicial y a abrazar su nuevo rol en el ojo público. Majo, nacida en Nicaragua y criada en Perú, comparte que su infancia fue una mezcla de culturas que la formó. Su amor por la cocina no siempre fue evidente; de hecho, la gastronomía no era su primera vocación. Fue solo tras un viaje a Colombia y un consejo de su madre que decidió estudiar cocina. “Nunca me había gustado la cocina, pero me enamoré de la gastronomía”, rememora con una sonrisa. A medida que su carrera se ha expandido, también lo ha hecho su vida personal. Majo está actualmente en una relación con Giancarlo Tamashiro, su socio en el restaurante Kyoto. Juntos han logrado crear un ambiente laboral que parece más una familia que un equipo de trabajo. “En nuestra cocina, no somos los jefes, somos compañeros todos”, dice Majo, reflejando su filosofía de liderazgo que contrasta con las jerarquías tradicionales. La vida de Majo ha cambiado drásticamente desde que se hizo viral. Si bien la fama ha traído consigo algunos desafíos, como la presión de ser vista por miles, también ha sido una fuente de empoderamiento. “Me ha dado cierta fuerza, me ha dado seguridad en mí misma”, asegura, resaltando que ha aprendido a tomar decisiones con más confianza y a ser fiel a su verdadera personalidad. Aunque sus padres tienen preocupaciones sobre la exposición pública, no pueden negar el orgullo que sienten por sus logros. Recientemente, cuando Majo apareció en un programa de televisión, su madre no pudo contener las lágrimas de felicidad. El apoyo de su familia ha sido un ancla en medio del torbellino de su nueva vida. Majo no solo busca entretener; su misión es transformar la manera en que las personas perciben la cocina. “El ingrediente secreto es el entusiasmo. Si tú le pones alegría, todo va a salir mejor”, dice, mientras resalta la importancia de aprender de los errores. Para ella, cada mistake en sus videos es una oportunidad para mostrar que la perfección es un mito y que la verdadera esencia de la cocina está en disfrutar el proceso. En un panorama donde muchos se esfuerzan por presentar una vida idealizada, la historia de Majo con Sabor es un recordatorio de que la autenticidad, la diversión y la pasión son los verdaderos ingredientes del éxito. Con cada video, María José Vigil Checa no solo enseña a cocinar; invita a sus seguidores a abrazar sus propios errores y a encontrar alegría en los pequeños momentos de la vida diaria.