Se abre un Centro de Congelación Revolucionario en Redruth, impulsando la industria pesquera de Cornualles.

En un desarrollo significativo para la industria pesquera local, se ha inaugurado un nuevo centro de congelación en Redruth, recibiendo un amplio reconocimiento por parte de los pescadores de Cornualles. Esta instalación de última generación, establecida por Falfish, una filial del gigante de los supermercados Morrisons, está lista para revolucionar el panorama del procesamiento de mariscos en la región. Con una impresionante capacidad para procesar más de 100,000 peces por hora, el centro de 12.8 millones de libras se considera la instalación más avanzada de su tipo en el Reino Unido. Esta innovación llega en un momento crucial para la comunidad pesquera de Cornualles, que ha enfrentado numerosos desafíos en los últimos años, incluidos los fluctuantes stocks de pescado y las presiones competitivas del mercado. Se espera que la nueva instalación brinde el apoyo tan necesario a los pescadores locales al mejorar la eficiencia del procesamiento y la distribución del pescado. El liderazgo de Falfish ha expresado confianza en que esta inversión impulsará significativamente el procesamiento de sardinas, prediciendo que la producción podría potencialmente triplicarse en los próximos dos años. Este aumento en la capacidad de procesamiento no solo significa mejores perspectivas económicas para los pescadores locales, sino que también se alinea con la creciente demanda de mariscos de origen sostenible en el mercado. La creación de 20 nuevos empleos en la planta es otro resultado positivo de esta inversión, ofreciendo oportunidades laborales dentro de la comunidad y ayudando a sostener la economía local. Se espera que el centro desempeñe un papel vital en el mantenimiento de la vitalidad de la industria pesquera en Cornualles, fomentando la colaboración entre pescadores y procesadores. A medida que la instalación comienza a operar, muchos en la comunidad pesquera son optimistas sobre el potencial que tiene para el futuro. El nuevo centro de congelación se erige como un faro de esperanza, proporcionando una base sólida para la sostenibilidad y el crecimiento de la industria pesquera de Cornualles, al tiempo que refuerza la reputación de la región por su marisco de alta calidad. Con tales avances, Cornualles está mejor posicionado para navegar las complejidades de la pesca moderna y asegurar que su rica herencia marítima continúe prosperando.