La codiciada terraza gourmet de Madrid: Quique Dacosta sorprende con menú exclusivo en Deessa

La codiciada terraza del hotel Mandarin Oriental Ritz, que solía estar reservada exclusivamente para eventos, se ha convertido en uno de los destinos más exclusivos de Madrid este verano. El reconocido chef Quique Dacosta ha lanzado un menú corto y económico en Deessa, el restaurante con dos estrellas Michelin que dirige en el hotel, ofreciendo una oportunidad única para degustar la excelencia de su cocina en un escenario privilegiado. El chef extremeño de cuna y valenciano de adopción ha diseñado el menú Chronos para la terraza del Ritz, brindando a los comensales una experiencia gastronómica inigualable. Dacosta ha logrado capturar el ADN de su cocina en esta propuesta más accesible, manteniendo la esencia de su estilo culinario caracterizado por la belleza, sensualidad y fragancias que fusionan mar y tierra en cada plato. La apertura de la terraza al público general ha sido todo un acontecimiento en la escena gastronómica de la capital, permitiendo a los amantes de la alta cocina disfrutar de la creatividad y maestría de Quique Dacosta en un entorno excepcional. Deessa se consolida como uno de los referentes de la alta gastronomía en Madrid, con posibilidades reales de alcanzar una tercera estrella Michelin gracias a la excelencia de sus propuestas culinarias. El menú Chronos, disponible de miércoles a viernes en el servicio de mediodía hasta agosto y a partir de septiembre, ofrece una experiencia gastronómica en cuatro actos donde los comensales pueden elegir entre una selección de exquisitos platos que destacan por su presentación impecable y sabores únicos. Desde la Fideuá de azafrán hasta el Rodaballo a baja temperatura con pil pil de Jerez y espina comestible, cada plato es una obra de arte culinaria que deleita los sentidos y sorprende al paladar. La propuesta de maridaje, disponible a partir de 150 euros, complementa a la perfección la experiencia gastronómica en la terraza de Deessa, ofreciendo una selección de vinos y bebidas que realzan los sabores de cada plato. Quique Dacosta ha logrado crear un menú que equilibra la belleza estética con la excelencia gastronómica, brindando a los comensales la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en un entorno exclusivo. Además de su talento en la cocina, Quique Dacosta también revela su faceta más íntima en una entrevista en la que comparte sus gustos y pasiones fuera de los fogones. Apasionado por la moda y el arte, el chef confiesa sus referentes de elegancia y sus preferencias en cuanto a marcas y estilos. Su amor por la música clásica, la lectura y los pequeños placeres como el café y las chuches revelan un lado más humano y cercano de este reconocido chef internacional. En resumen, la apertura de la terraza de Deessa en el hotel Mandarin Oriental Ritz ha sido un éxito rotundo, atrayendo a comensales en busca de una experiencia gastronómica excepcional en un entorno único. Quique Dacosta continúa sorprendiendo y deleitando a los paladares más exigentes con su propuesta culinaria, reafirmando su posición como uno de los chefs más destacados de la alta cocina en España y en el mundo. La combinación de sabores, texturas y presentación impecable en el menú Chronos promete satisfacer incluso a los paladares más exigentes y sofisticados.